ピンクソースはTikTokで口コミで広まりました。 しかし、それからそれは爆発しました（文字通り）。 – TechCrunch

最後に 今月、マイアミのシェフが彼女の代表的な製品であるピンクソースでTikTokを引き継いでいます。 ハンドルを使うCarlyPii @ chef.pii、彼女の自家製調味料、ジャイロ、フライドチキン、フライドポテト、タコスの上に深いマゼンタのドレッシングのひどいプールを宣伝する一連のビデオを投稿しました。

彼女のソースがどのような味であるかについて悪名高いほど口を閉ざして、Piiはそれ以来最大のインターネットの謎を紡ぎました シナモントーストエビ男、インターネットでの名声（または、見方によっては悪名）を獲得します。

ピンクソースの前は、PiiのTikTokのフォロワーは1,000人未満でしたが、現在は80,000人以上のフォロワーと300万人のいいねを獲得しています。 TikTokで製品を売っている人にとって、バイラルになることは夢のように思えるかもしれませんが、このTikTokerにとって、それは悪夢のようになっています。

「他の中小企業のように試行錯誤を繰り返し、過ちを学び、過ちから立ち直る機会はありませんでした」とPii氏は述べています。 ライブビデオ 昨夜、彼女のTikTokとYouTubeでストリーミング。 「私たちはとても速く爆発したので、その機会はありませんでした。 私たちはとても速くウイルスに感染しました。」

災害のレシピ

「もしみんなが私の靴の中にいたらどうしますか？」 ピイは彼女のライブビデオで言った。 「隅を這って隠れてみませんか？」

2人の子供を持つシングルマザーのPiiは、4年間プライベートシェフとして働いていると言います。 TikTokの前に、彼女は数十を投稿しました YouTube 2018年から2020年までの動画 ムクバン 彼女が疑わしい栄養の裏付けで流行の食事療法に従った減量vlogsへのビデオ。 ピンクソースの大失敗は、約1か月前、Piiが小さなTikTokアカウントで自家製の鮮やかなピンクの調合を共有したときに始まりました。 シェフがプラットフォームで数百万回の再生回数をすばやく獲得し、彼女の長年のYouTubeチャンネルをはるかに上回ったため、彼女はピンクソースをボトルに入れて1本20ドルで販売することを決定しました。

価格はさておき、彼女の新しいフォロワーは、いくつかの重要な詳細が欠落していることに気づきました：それはどのような味で、何でできているのか、そしてなぜピンクなのですか？ 彼女はその想定を宣伝さえしました 健康上の利点 成分を明らかにすることなく。

「正直なところ、それは独自の味を持っています」とピイは言いました TikTokで。 「味わいたいなら買う。」

謎はTikTokersを魅了し、＃pinksauceハッシュタグは8000万回以上再生されました。 多くのTikTokersは、Piiを応援し、黒人女性のクリエイターが成功するのを見たいと思っていましたが、ソースの展開は非常に混沌としていたため、急成長している視聴者が彼女に疑いの恩恵を与えるのは困難になりました。

彼女がウェブサイトでピンクソースを売りに出す準備をしていたとき、彼女はまだそのカラフルな色合いの出所を明らかにしませんでした—そしてさらに奇妙なことに、視聴者は彼女が投稿した各ビデオでソースの色合いと一貫性が見えたことに気づきました変更します。

「色は変わらず、照明だけでした」と彼女は言いました。 言った 別のTikTokで。 彼女は後でライブビデオで、以前のビデオの明るいピンクのソースはプロトタイプであり、郵送していた製品ではないことを詳しく説明しました（それをあなたが作るものにしてください）。

ピイがピンクソースの材料を公開する前にようやく明らかにしたとき、私たちは答えよりもさらに多くの質問を残されました。 によると グラフィック 彼女のウェブサイトでは、ソースは、深いマゼンタの色素で自然に成長するピタヤとしても知られているドラゴンフルーツからピンク色になっています。 果物の味はマイルドですが、一部のテスターはソースを甘い牧場と表現しました。これは、ひまわり油、蜂蜜、唐辛子、ニンニクなど、彼女のグラフィックの残りの成分を考えると理にかなっています。

しかし、それから私たちは栄養表示に行き着きます。 TikTokersは、栄養成分が単純に合算されないことを指摘しました。ボトルに大さじ1杯のサービングがそれぞれ90カロリーで444ある場合、ボトルには40,000カロリー近くありますが、これは数学的に意味がありません。

「私たちの栄養成分表示には誤りがあり、今ではそれを持ち歩こうとしていて、タイプミスがあるために栄養が改ざんされていると言っています」とPiiは語った。 デイリードット。 「ラベルがめちゃくちゃになったボトルは誰にも届きません。 私たちはほとんどすべてをやり直さなければなりませんでした。 しかし、ビジネスはビジネスです。」

しかし、1食分量のスナフだけが問題ではありませんでした。 「酢」のつづりの間違いは別として、栄養表示には、製品（保管方法の説明なしで冷蔵されていない状態で販売されている）にはミルクが含まれていると記載されています。 繰り返しになりますが、彼女はライブビデオを作成するまで、常温保存食品である粉乳とピタヤを使用しているようだということを明らかにしませんでした。

ピンクソースの物語の中で最も劇的な瞬間は、の最初の出荷が約2週間前に配達された後に来ました ビニール袋のようなパッケージ。 案の定、ピンクソース 爆発した 輸送中、臭い混乱を作成します。

シェフPii 認められた 今週初めに破損したパッケージがあり、パッケージが不十分なアイテムを受け取ったのは50人の顧客だけであると述べました。 彼女は、新しいソースを手にした影響を受けた顧客を送っていると言いました、そして今、出荷はで配達されています ボックス （もちろん、明るいピンクです）。

クリエーターフードビジネスのトリッキーな領域

後 パッケージの爆発、栄養表示の誤り、人々が何を食べているかについての一般的な混乱など、シェフPiiは今日のインターネットの「主人公」であり、通常は良いことではありません。

「これは本当に、本当に速く動いている中小企業です」とシェフのピイは 謝罪 TikTokで。

TikTokで口コミが広まるのは非常に正常化されているため、ピンクソースの一時的な文化的遍在性はそれを面白くするものではありません。 しかし、食品業界でのクリエイターによる試みのこの非常に一般的な内訳は、食品の新興企業とクリエイター製品の両方のより大きな闘争を反映しています。

ある時点で、ピンクソースの物語は、Piiが制御できる範囲を超えてスピンアウトしました。 A ミームアカウント 10万人以上のTwitterフォロワーが病院IVの写真のミームを繰り返し、「TIKTOKのピンクソースを食べないでください」というキャプションを追加しました。 そのような投稿がうっかり火花を散らした 噂 人々は彼女のソースのために病院に行ったが、それが真実であることを確認する証拠は見られなかった。 1人のユーザーが投稿しました ビデオ TikTok（彼らの唯一のアップロード）で、製品を食べた後に病院にいる​​と主張しているが、TechCrunchはこれらの主張を確認することができなかった。

電話のゲームのように疑わしい情報がTikTok全体に広がるため、事実とフィクションを区別するのは困難ですが、Piiがいくつかの間違いを犯したことは間違いありません。 彼女は、間違った栄養表示を印刷し、誤ってピンクソースをパッケージに入れて郵送したため、輸送中に爆発した。 しかし、彼女は手の込んだ詐欺師なのか、それとも初めての起業家が大きな公の過ちを犯し、インターネットから蒸発するまで一般的な犠牲者にダンクしたいという暗い人間の欲求の犠牲者になっているのでしょうか。 ピンクのソースの後ろに白人がいたら、インターネットはそんなに動揺するだろうか？ 誰が言えるの。

ピンクソースのパニックは、この種の最初のソーシャルメディアスナフではありません。 今年の初めに、自家製の25ドルの「ひまわりスープ」もTikTokで口コミで広まりました… かわいい 混合 レビュー。 現在、ひまわりのスープの作成者のTikTokアカウントは削除されているようです。

ボビー・フレイやグウィネス・パルトロウに支えられた新興企業でさえ、食品を販売するときに起こりうる深刻な結果を乗り越えたとき、人々がピンクソースのような製品に非常に躊躇していることは理にかなっています。

デイリーハーベスト、価値のある植物ベースの食事配達サービス 10億ドル以上、最近、フランスのレンズ豆とネギのクランブル製品をリコールしました 数百 食べた後、重度の病気を訴えたお客様がいらっしゃいました。 会社からPRパッケージを受け取ったインフルエンサーであるルーク・ピアソンは、 胆嚢が除去された 数週間の病気に苦しんだ後。 コスモポリタンのデジタルクリエイティブディレクターでPRパッケージも受け取ったアビゲイルシルバーマンは、 ウイルスのTikTok レンズ豆を食べてからの彼女の広範な医学的問題と病院訪問の詳細。 Redditのいくつかの顧客が報告しました 同様の症状、それらをERに送信します。

「「本当にTheranosのように感じます。 彼らの食べ物はどこで作られていますか？ 農民は材料を作りますが、実際に誰が食品を作って包装しますか??」 1人の顧客 書きました Redditで。 今週、デイリーハーベスト 発表 そのタラ粉は、他のどの料理にも出てこないと言われていますが、問題を引き起こしました。

スタートアップが人々を病院に送っていなくても、1つの誤ったステップが会社（および無実の消費者）に取り返しのつかない損害を与える可能性があり、家庭料理を中心に会社を運営することはさらに困難になります。

昨年、アンドリーセンホロウィッツは、ホームシェフのマーケットプレイスであるシェフのために2,000万ドルのシリーズAラウンドを主導しました。 シェフは、伝統を共有するシェフの故郷の味を楽しみたいという他の国のお客様に特に人気があります。 150ステップのオンボーディングプロセスを通じて家庭料理人を派遣しているにもかかわらず、シェフは彼らのビジネスで関係している法的な問題に対処しなければなりません。 各州には、自家製食品の販売を規制する異なるコテージ食品法があります。 カリフォルニアのような州では、法律の複雑さは、 郡。 独立したシェフのためのeコマースプラットフォームであるCastironも、昨年ベンチャー資金を調達しました。 Castironは、多くの州が持っているように出現しました 簡単に パンデミックの時代には、独立した食品事業を合法的に運営する必要がありますが、プラットフォームは、パートナーが現地の法律に従っていることを確認するように注意する必要があります。

TikTokersは一般に、そのようなトリッキーな法的および倫理的領域を通り抜けるのを助けるためのベンチャー資金の贅沢を持っていないため、小規模食品企業は独立したクリエーターとして運営するのがさらに困難です。 のようないくつかの主要な社会的スター MrBeast、 エマ・チェンバレン と グリーンブラザーズ 独自のゴーストキッチンとコーヒービジネスを立ち上げましたが、これらのクリエイターは、そのようなビジネスを適切に立ち上げるためのリソースを十分に持っているように確立されています。 マイアミの未知のシェフはそれほど信頼できません。

人々が実際の体に入れている製品を販売する要素を取り除いたとしても、ソーシャルメディアでかなり印象的なインフルエンサービジネスの爆発を目にしました。 キャロライン・キャロウェイのことを覚えておいてください メイソンジャー危機？ 現在、CobaltやPietraのようなスタートアップは、クリエイターが独自の製品を立ち上げるのを支援することで利益を上げていますが、残念ながら、Callowayの一般市民は 紛争 解決するには、単なるビジネスパートナー以上のものが必要です。

ターゲットを絞ったオンラインビトリオールにもかかわらず、Piiはあきらめていません。 彼女は、製品はラボテスト中であり、 施設 FDAの基準に従います。 それが通過したら、彼女はその製品を店に置いてみたいと思っています。 彼女はまた、彼女のアカウントで、ちょうど今週、1,000を超える注文を送信していると述べました。