ビヨンド・ミートズ ペンシルバニアの施設には、 カビ、リステリア、その他の食品安全問題月曜日にブルームバーグにリークされた内部文書と写真によると.
内部文書によると、Beyond Meat製品は、2021年後半から2022年前半までの間に11回、リステリア陽性であったことが示されています。 文書は 1 人の元従業員によって提供され、匿名を希望した 2 人の元従業員によって裏付けられました。
ブルームバーグによると、今年の 1 月から 4 月にかけて、ひも、金属、木材、プラスチックが食品から検出されました。 写真には、生産設備に接続された大きなじょうごの中でひっくり返ったトロリー カートのカビと奇妙な写真も示されています。
このレポートは、過去数年間で植物由来の代替肉の人気が高まっている中で発表されました。 などの企業 ビヨンド アンド インポッシブル フード ビーガンの食材を使った肉のような製品を作ることを目指しており、環境に良いとして. 家畜は温室効果ガス排出量の大きな部分を占める. などのレストランチェーン バーガーキング、 カールスJr.、 と タコベル 菜食主義者や肉の消費量を減らしたい人向けに、植物性肉のオプションを導入しました。 他の肉への拡大により、 チキン と 豚肉、植物ベースの食肉産業は次のように成長すると推定されています 2028 年までに 158 億ドル.
ビヨンド・ミートは工場の状態を擁護した。
ビヨンド・ミートの広報担当者は声明で、「当社の食品安全と製品品質管理プロトコルは厳格で、業界や規制基準をはるかに超えています。 「ペンシルベニア州農務省による最新の施設検査（2022 年 3 月と 9 月）では、規制に違反する事例は発見されず、私たちは農務省と良好な関係を維持しています。」
声明はまた、「認定された第三者」によって行われた監査により、工場は過去 3 年間、毎年最高の評価を得ていると述べた。
昨年、Beyond Meat製品は A&W レストラン と カナダのコストコの場所 木材が存在するため、リコールする必要がありました。 現時点では、Beyond Meat は次の計画を立てています。 ペンシルバニア工場を拡張 会社が見ても 販売不振による人員削減.
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