ごみ箱の未来と私の 1 週間

午後10時です そして、ノクターンを迎えようと棺桶の中で動き回る吸血鬼のように、私のゴミ箱が生き返ります。 ふたの黄色のライトの半円が点滅し始め、照明付きのロック アイコンが表示され、骨のように白い 27 インチのコンテナ内で、卵の殻、セロリの茎、コーヒーかす、鶏肉をゆっくりと転がす金属製のパドルの安定した撹拌が聞こえます。日中食べさせた骨。 プロセスを一時停止し、ふたをひっくり返していくつかのピザの皮をこっそりとこっそりと入れると、私は熱の爆発を感じます. 日が暮れる前に、Wi-Fi に接続されたコンテナはそのタスクを完了し、すべての残り物を未分化の茶色がかった食事にレンダリングします。 私のゴミは、文字通り、鶏の餌になる運命にあります。

私のキッチンの新参者は、という新製品の試作品です 工場は、食品廃棄物を生命の大循環に統合し、悪臭を中和し、地球を救うように設計されています。 また、私の経験上、電気ソケットに接続し、Bluetooth を使用して電話と通信し、ソフトウェア更新用に Wi-Fi インターネット接続を備えた最初の廃棄物容器でもあります。 24年前、 ニューズウィーク 発生期のモノのインターネットについての話だったので、「あなたの食器洗い機はインターネットに接続されますか?」というカバーラインを求めてロビー活動をしました。 問題のアプライアンスの厳しいイメージについて。 このコンセプトは、編集者が青信号を出すにはあまりにもばかげていました。 ゴミバケツを投げたとしたら想像できます。

Mill の創設者は、これは複雑な状況に対するハイテクなアプローチだと言うでしょう。 サーモスタットをテクノラストの対象にした企業であるネストの卒業生として、彼らはそのプロセスに精通しています。 ミルは、かつてネスターだったハリー・タネンバウムが、気候への執着にふける過程で、食品廃棄物問題の巨大さに衝撃を受けたときに始まりました。 (Tannenbaum は友人の息子であり、私は彼の人生の大部分を知っていることを明らかにしなければなりません。) もちろん、これは誰もが温室効果ガスについて心配するずっと前から懸念事項でした。 両親は、夕食の半分を皿に残したことで子孫を叱るのが一般的でした。 「飢えた子供たちのことを考えて！」 彼らは泣いて、ほうれん草を仕上げることが地球の反対側の空腹のウェイフにどのように栄養を与えるかを説明しませんでした. しかし、私たちが気候危機に直面している今、問題は反抗的な子供たちだけではありません。 世界の食べ物の中でも、 3分の1が無駄になる. その多くは埋め立て地に送られます。 三番目に大きい 米国のメタン排出源。 「私たちは廃棄物は避けられないと考えるように訓練されており、それを埋めて燃やしています」とタネンバウムは言います。 「しかし、食べ残しが食品廃棄物になるのを防ぐために、家庭の上流で介入できたらどうでしょうか?」

Tannenbaum は、Nest の共同設立者の 1 人であった Matt Rogers に思いを馳せました。 彼らは、食物連鎖の専門家と共に計画を練り始めました。 最終的に彼らは、今週私のキッチンでかき混ぜられたミル処理ビンから始まるシステムを思いつきました. ほとんどの家庭用コンポスターよりも幅広い食品廃棄物を処理し、散らかりません。 「私たちのプロセスでは、鶏の骨、アボカドの種、オレンジの皮など、食べないものを入れることができます」とロジャーズは言います。 「私たちは水を取り出し、それを粉砕して一種の茶色の粉末にします。 他のハウスで集めたものとブレンドし、鶏の飼料の原料となるブレンドを作ります。」

ああ、それをゴミと呼ばないでください。 栄養です！ もはや きみの 栄養。 それはゴミではありません。 貴重です！」 Mill の製品担当ディレクター、Kristen Virdone 氏は次のように述べています。 「それを理解すると、方程式は理にかなっています。」

共同創業者が計画に落ち着くと、彼らはシリコンバレーの戦略を実行して、それを会社にしました。 彼らは数百万ドルの VC 資金を集めました。 彼らはアップル風の工業デザイナーを雇いました。 ナンシー・マイヤーズのフリック. 彼らは、食品の臭いを吸収するために、超高密度の炭フィルターを考案しました。 彼らは、消化されたかすを受け取り、工場施設に出荷するために郵便サービスと契約を結びました。 彼らは洗練されたアプリを設計しました。 そして、彼らは唾を吐き出して ミル.com ドメイン。 「打ち上げは 1 回だけです」とロジャースは、最後の出費について言います。 「私が再び創業者になるのであれば、これを実際に行うつもりです。」 ミルにはすでに 100 人の従業員がいます。

これは通常のスタートアップではありませんが、何世紀にもわたって続いてきた生活様式を変えたいと考えています。 それがどのように影響するかは言うまでもありません ピザラット. それで質問がありました。

人々が投げる物が有毒でないことをどのように確認しますか? ロジャーズは、熱と脱水によってバクテリアが除去され、ミルの施設に到着した後に食品かすがさらに処理されると述べています。