ビーツは最も過小評価されている野菜の 1 つです。 最適な身体能力のための食品について考えるとき、肉、オートミール、卵が最初に思い浮かぶ可能性が非常に高い. ただし、ビートには、高血圧を下げるなど、複数の健康上の利点もあります。 炎症を抑える 豊富な栄養素、必須ビタミン、ミネラルを提供します。
ビートは、パフォーマンスをさらに向上させたい持久系アスリートの間で人気を博しています. 調査によると、 硝酸塩を含むビートのような野菜は血流を増加させる可能性があります 心肺持久力効率を向上させます。 硝酸塩は次のように分解されます 一酸化窒素、ミトコンドリアの機能を高める — 細胞のエネルギーに力を与えることが知られています。 持久系アスリートは、これらの利点がスポーツ中に酸素をより効率的に使用することを望んでおり、 すぐに疲れることなく、より速く.
トライアスロン、マラソン、またはその他の長距離アクティビティに参加する場合、ビートはパフォーマンス能力を向上させ、新しい個人記録を獲得することさえできます. ビーツは、最高の有酸素運動を必要とするアクティビティを楽しむフィットネス愛好家にとっても有益です。
誇大宣伝が本当かどうかを確認するために、いくつかの長距離レースのトレーニング中に、定期的にビーツを食事に追加しました. それらが私のパフォーマンス向上に役立っていることがわかりました。 距離の大部分でより活力を感じ、以前ほど早く疲労することはありませんでした.
以下は、あなたの食事にビートをもっと取り入れるための私の方法のいくつかです.
ビートジュース
身体活動の前にビートジュースを飲むことは、運動選手が利益を享受するために推奨されます. せめて飲んだほうがいい 2杯のジュース 間 2～3時間 血中硝酸塩レベルが最も最適であるため、運動する前に。 家庭でジューサーを使ってビーツジュースを作るか、地元のスーパーマーケットやサプリメント店でビーツジュースのボトルを購入することができます. 店でボトルを購入する場合は、活動前に約 16 オンス (または 2 カップ) を測定してください。 砂糖が添加されていないことを確認するために、必ず成分リストを見てください.
ビートスムージー
ビーツの素朴な味が苦手な方は、私の好きな食べ方の 1 つ、スムージーを試してみてください。 ビーツは根菜なので、通常は茹でて柔らかくする必要がありますが、簡単な近道は調理済みまたは冷凍で購入することです。 昨年の NYC ハーフ マラソンのトレーニング中に、私の頼りになるビート スムージーは、 キャント・ビート・ミー・スムージー マラソンランナーでオリンピック選手のシャレーン・フラナガン。 ビーツは栄養満点であるだけでなく、他のフルーツやアーモンド バターの風味も豊富です。 このレシピが気に入らない場合は、ビーツを 1 皿分混ぜ合わせれば、スムージー フュージョンでクリエイティブになることができます。
ビーツパウダー
実際の野菜を購入せずにビーツを食べるもう 1 つの方法は、ビーツを粉末状にして食べることです。 ビートルート パウダーはビートルート ジュースを脱水したものなので、同じ効果が得られます。 ビーツパウダーは地元のサプリメント店で見つけることができ、通常はプロテインパウダーと同様の容器に入っています. 水、スムージー、スープに混ぜたり、粉末を簡単に溶かす他の方法を使用したりできます。 ビートルート パウダーはサプリメントであるため、第三者がテストしたブランドを探して、添加物でいっぱいのアイテムではなく、実際の製品を入手していることを確認することをお勧めします.
ローストビーツ
あなたがビートのファンで、十分な繊維を確実に摂取したい場合は、ローストすることもできます. ローストビーツは、食事の副菜として、またはサラダの一部として簡単にサービングを得る方法です. ある研究では、1食分を食べたランナーは 200 グラムまたは 7 オンスのビーツ 5K に至るまでの走行時間は、特にラスト 1 マイルが速かった。
この記事に含まれる情報は、教育および情報提供のみを目的としており、健康または医学的アドバイスを意図したものではありません. 病状や健康上の目的について質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療提供者に相談してください。