中国は、国際的な新興企業が参入するのが難しいことで有名な市場ですが、ある企業は、国のうるさい消費者を引き付けるためのレシピを見つけたようです。 Eat Just が中国で発売されてから 3 年が経ち、サンフランシスコに本拠を置く同社は、より多くの代替タンパク質製品を中国の人々の食卓に届ける準備ができています。
以前はハンプトン クリークでしたが、イート ジャストは 2,500 万ドルと、アリババをアンカー投資家とするプライベート エクイティ会社である C2 キャピタル パートナーズからの戦略的パートナーシップを確保しました。 Eat Just の共同創設者兼 CEO である Josh Tetrick 氏によると、C2 との提携は、同社の市場開拓戦略、販売、ブランディング、消費者インサイト、雇用、および中国での規制アプローチに役立つでしょう。
具体的には、カリフォルニアの会社はアリババの消費者インサイトの宝庫と、ゼロから中国でチームを構築した経験から恩恵を受けるだろう、とテトリックは TechCrunch に語った。
Eat Just は 2011 年から存在し、 4億ドル以上を調達 Khosla Ventures や香港の大物 Li Ka-shing の Horizon Ventures などの投資家から。 米国市場で植物由来の卵の足がかりを確立した後、Eat Just は世界最大の食肉消費国である中国に足を踏み入れました。
「中国なしでは世界を変えるという目標を達成することは決してできないだろう」とテトリックは語った。
規制の承認を得ることは、新しい市場に参入する企業にとって重要です。 Eat Just の代表的な緑豆ベースの卵は、アリババの e コマース プラットフォームを通じて既に入手可能です。 また、CEO によると、「今年中に」実験室で培養された本物の動物細胞から作られた培養肉について、中国の規制当局に申請する準備ができている.
タイミングは熟しています。 中国は、農業生産の最優先事項として食料安全保障を設定しています。 その中で 2021年から2025年までの5カ年経済計画、政府は「細胞培養肉、合成卵クリーム、組換えタンパク質」およびその他の食品生産技術の研究開発を奨励しています。
Eat Just は 2020 年後半にシンガポールで人工肉を販売する許可を取得しましたが、その結果はこれまでのところ「素晴らしい」ものであると創業者は述べています。
中国は征服するのが難しい市場です。 これまでのところ、Eat Just の顧客のほとんどは、上海のような裕福な都市に住む教育水準の高い若い中国人です。 彼らは味と風味に厳しい – 良い意味で、それが会社を革新し続けるように後押ししている、とテトリックは言った.
C2 のマネージング パートナーである Steve Lin 氏は、次のように述べています。 「これらのESG [environmental, social, and governance] 利点は、優れた栄養プロファイルを備えた革新的な食品を試すことに関心があり、自分の価値観と一致する若い中国の消費者に強く共鳴します。」
「植物ベースの市場はまだ発展の初期段階にあるため、国内外の企業は市場機会を拡大するための消費者教育と意識の構築に注力しています」と彼は付け加えました。
中国はイート ジャストの収益に大きく貢献しており、世界の売り上げのわずか 5% を占めています。 同社はまた、ここ数年で中国に台頭してきた多くの地元の代替タンパク質メーカーとも対峙している. しかしテトリックは、同社の真の競争相手は従来の卵と肉であり、イート ジャストの製品よりもはるかに安いと考えている。
「もっと安くできなければ、勝てない」と彼は言った。 そのためには、運用コストの大部分を占めるロジスティクス コストを削減するために、現地生産をセットアップする必要があります。
中国での製造のローカライズは、イート ジャストのカードの一部です。 他の国際的なプレーヤーも同じ道を選んだ – どちらも オーツミルクメーカー Oatly 植物由来の食肉会社であるBeyondは、中国で独自の生産工場を運営しています。