生鮮食品は健康的な食事の重要な基礎であり、 クリック＆グロー 発言権を得て、自宅で自分の食べ物を育てるように招待することで、それをより簡単にしたいと考えています. 同社は本日、「ファーマーズ マーケットでの食事体験を提供する」ように設計された Click & Grow 25 を発売します。
同社の製品には植物のサブスクリプションが付属しており、特に葉物野菜に焦点を当てて、「非効率的な食品サプライチェーンを破壊し、健康的な食品を楽しむためのコストを下げる」ことを目指しています. 利点は 2 つあります。 冷蔵庫にあるものの中で、葉物野菜は最も早く傷みます — いくつかの研究によると、ウサギやオオカミのように作る機会を得る前に、それらの 60% が無駄になります。 葉物野菜は、ビタミン A、ビタミン C、およびその他の栄養素の最も容易に入手できる供給源の 1 つでもあります。 赤と濃い緑の葉物野菜には、抗酸化物質、ビタミン B6、その他の栄養素が豊富に含まれています。
Click & Grow は、食べ物を超ローカルなものにする機会を提供しています。野菜が育った場所を見ながらサラダを食べると、どれだけローカルなものになるでしょうか? 同社によると、ライフサイクル分析によると、食品廃棄物の削減と輸送コストの削減の間で、この技術により CO2 が 2.6 倍削減されることが示されています。2 緑を成長させ、消費する従来の方法と比較した排出量。
この技術は、ネスプレッソのカプセルをマシンに投入してコーヒーを淹れるのと同じくらい簡単に植物を育てることを目指しています。 同社は、植物が必要とする水分、栄養素、酸素、pH のレベルを維持する Smart Soil 植物ポッドを開発しました。 さらに、自動散水とエネルギー効率の高い LED ライトがあり、庭の役目を果たします。
「私は、生鮮食品を広く入手できるようにするという夢を持って会社を始めました。Click & Grow 25 により、持続可能な方法でそれを実現するための大きな一歩を踏み出しました」と Click & の創設者兼 CEO である Mattias Lepp 氏GrowはTechCrunchへの電子メールで述べた。 「人口増加と天然資源への需要の影響により、私たちがより自給自足になることは避けられません。 私たちは皆、近いうちに自宅で食物の一部を栽培するようになると信じており、それを行うための最良のソリューションを開発したと確信しています。」
このソリューションでは、一部の野菜が活発に成長しているトレイシステムを使用していますが、完全に成長した食品のトレイは脇に置いて消費することができます. これは、成長アプライアンスが常に動作していることを意味し、時間の経過とともに、常に新鮮な農産物を準備できることを意味するリズムに合わせて作業できることを意味します. 同社によれば、庭仕事をするために必要なことは、週に数分しかかからないという。 あなたの家庭が緑豊かな野菜を特に大量に消費している場合、ユニットを積み重ねることができるので、家の限られた設置面積でより多くの緑を育てることができます.
ただし、安くはありません.Click＆Growの料金は、サブスクリプションなしで630ドル、サブスクリプションありで730ドルです. サブスクリプションの費用は月額 39.95 ドルで、4 か月ごとに 90 個のポッドを取得できます。 間違いなく、数日ごとに 6 ドルのサラダ ボックスを購入するよりも安いですが、それほどではありません。 比較のために、私は自分の水耕栽培の葉物野菜を栽培しています. あ キットは110ドル程度、そしてあなたは買うことができます 25 ドルで 4,000 種. 追加 いくつかの栄養素、そしてあなたは野菜の収穫ごとに10ドル未満を見ています. 私は水耕栽培の世話をし、PH値をチェックし、栄養素を追加するのに週に15〜20分を費やしていると思いますが、利便性があなたの主な指示である場合、おそらくこれは良い選択肢です. 気を付けてください、次のような競合他社もあります エアロガーデンファームファミリー、または自社の水耕栽培システムを構築して管理するよりもはるかに手間がかからない、同社の小型アプライアンスです。
Click & Grow 25 は本日発売です。