感動的なフィリピン料理ドキュメンタリー「ウラム：メインディッシュ」の新しい予告編
アレックス・ビリントン著
2023 年 7 月 2 日
ソース： YouTube
「私たちが受け入れられるためには…私たちの食べ物が多くを語らなければなりません。」 Freestyle Digital Media は、食品ドキュメンタリー映画「Freestyle Digital Media」の 2023 年の新しい予告編を投稿しました。 ウラム：メインディッシュ。 この作品は 2018 年に多数の映画祭で初公開され、パンデミックの直前に数年前にすでに公開されていました。 Freestyle は今月、すべてのサービスで適切なデジタル / VOD リリースを提供します。もしこれを見てみたい人がいれば。 ウラム：メインディッシュ フィリピンの台頭後初のフィリピン料理ドキュメントです。 フィリピンの食運動 シェフたちがアメリカのテーブルの中央に横切ることによって。 フィリピンの映画監督アレクサンドラ・クエルドが制作。 この作品は、料理界の巨人、故ジョナサン・ゴールド氏によって第1回特別上映作品として選ばれました。 LAタイムズ 2017年のフードボウル。ゴールドはこの映画を「アメリカで料理するフィリピン人へのラブレター」と呼んだ。 注目のシェフには、LAで人気のEggslutとThe Usualの創設者である有名シェフ、Alvin Cailanが含まれます。 チャド＆チェイス・バレンシアと彼らの店ラサ。 ニコール・ポンセカとシェフのミゲル・トリニダード、ニューヨークのマハリカとジプニーの生みの親。 そして『オインクスター』『マキシミリアーノ』『リトル・ベア』のアンジェレノ・アンドレ・ゲレーロ。 この中に出てくるレストランや料理をすべて試してみたいです。
Alexandra Cuerdo のドキュメントの公式予告編 (+ ポスター) はこちらです ウラム：メインディッシュから直接 YouTube:
『ULAM: Main Dish』は、シェフたちがアメリカの食卓の中心に躍り出て、フィリピンの食運動が台頭した後の初の食のドキュメンタリーです。 これは、Gunpowder & Sky によって全世界に配信される初のフィリピン料理ドキュメンタリーであり、すべてのストリーミング プラットフォームで視聴できるようになります。 ウラム：メインディッシュ 若いフィリピン人の映画監督が監督した作品です アレクサンドラ・クエルドインディーズ映画の監督 若いアメリカ人 および「ウェストウッド ガール」シリーズ、および他の多くの短編映画。アレクサンドラ クエルド、レイ クエルド、ジョン フロレスカによってプロデュースされました。この作品は、2018 年にトロント リール アジア国際映画祭で初上映され、いくつかの映画祭で上映されました。 2019年にオリジナルリリースを取得する前に、他のフェスティバルに参加してください。Freestyle Digital Mediaも再リリースされます ウラム：メインディッシュ VOD への直接接続 / デジタル開始 2023 年 7 月 11 日 この夏。 誰かがまだ追いついて、これらの料理のいずれかを試してみたいと思っていますか？ 映画を見に行く オフィシャルサイト。