私たちはもう食べ物をあまり探し回る必要はありません。 しかし、人々は野生のキノコやその他の食べ物を発掘するのを楽しむだけでなく、消費者も同様にそれらを食べることに興奮しています。 入力 採集した、独立採集者や農家から野生食材や特産品を購入するための市場です。
キノコはビッグビジネスです。 スモールホールド と Adapt AgTech は、キノコの栽培に垂直農法アプローチをもたらします。 Meati FoodsやFable Foodなどはキノコを代替肉に変え、MycoWorksはキノコから代替皮革を製造している。
ジャック・ハムリックとアンディ・コナーは、食品価格の高騰とサプライチェーンの混乱に対処し、中小企業の経営者が 世界のキノコ市場、2030年までに1,270億ドルの価値があると予想されています。
「経済不安やインフレ圧力にもかかわらず、我々は成長しているのではなく、課題があるからこそ成長しているのです」とハムリック氏はTechCrunchに語った。 「私たちは、消費者が利益をむしり取る多国籍企業ではなく、個人経営の企業から直接食品を購入できるようにしています。 サプライチェーンのほぼ全体を切り離すことで、消費者はお金を節約し、中小企業は成長します。 人々は今までとは違う食生活を望み、真に自然で健康的で持続可能でユニークな食品を求めており、それがフォージドによって解き放たれるため、消費者には依然として大きな追い風が吹いています。」
有名シェフでレストラン経営者のトム・コリッキオなどの投資家が参加した20万ドルのプレシードラウンドを経て、2022年にフォーラージュは発足した。 当時、数百人が商品の販売にサインオンし、500 人を超える顧客が商品を購入していました。
同社はベンダーを精査し、商品の出品から支払い、配送、現地での集荷まで、eコマース体験全体を管理するモバイルアプリをベンダーに提供しています。
1 年後、このサイトには数万人の新規顧客が増え、リピート顧客の数は 1,000% 以上増加しました。 さらに、同社は米国全土とプエルトリコの顧客から 400% 以上の収益増加を経験しました。
キノコや蜂蜜、油、ジャムなどの特産品に加えて、フォーラージュの市場には卵、肉、乳製品、魚介類が含まれるようになりました。
「私たちは最近、数か月前に初めて肉と魚介類に興味を持ちました」とハムリック氏は言いました。 「今では野生のタラからロブスター、さらにはダイビング・トゥ・オーダーに至るまで、あらゆるものを取り揃えています。 その人は『注文してくれてありがとう、ウェットスーツを着ます』というメッセージを送ります。」
これらすべてがさらに多くの投資家を惹きつけ、最近ではシード資金として270万ドルをForaggedに注入した。 Bessemer Venture Partnersがラウンドを主導し、Yelpの共同創設者兼CEOのJeremy Stoppelman、StubHubの共同創設者Eric Baker、Shopifyの社長Harley Finkelstein、Fiverrの創設者兼CEOのMicha Kaufmanが参加した。 同社は合計で300万ドルを調達した。
Hamrick は、ベンダーとバイヤー向けの追加ツールと機能の構築に新たな資金を投入する予定です。 Forrage にはノーマ出身のミシュランの経験豊富なシェフを含む 8 人のフルタイム従業員がおり、さらに多くのエンジニアを追加する予定です。
「今後いくつかのエキサイティングな製品発表が予定されており、いよいよマーケティング活動を行っていくところです」とハムリック氏は語った。 「他のテクノロジー企業はこれを行っておらず、ましてやプラットフォームマーケットプレイス構成においては、現在市場で取り上げられていないツールと、当社がすでに市場で確立しているネットワークを結び付けることができるのは、非常に重要なことです。成功への大きな扉が開かれるのです。」