の 木曜日のブログ投稿NASA は、フライト エンジニアのニコール マンが、Veg-05 スタディとして知られるものを国際宇宙ステーションに設置し始めたと述べました。 Veg-05って何？
さて、その長くて複雑な名前は ベジ-05 研究は次のとおりです。ピック アンド イート サラダ 作物の生産性、栄養価、および ISS フード システムの調査を補足する受容性。
しかし、単純化しすぎるリスクはあるが、私はこれを宇宙トマトを栽培しようとする政府機関の試みと呼んでいる.
基本的に、Veg-05 の目標は、宇宙での 2 つの異なる光質処理の下で、1 つの地上ベースの並行研究で、矮性トマト植物 (本質的にはチェリー トマト) を育てることです。 11月26日、ミッションの貴重なトマトの種子が無事に収穫されました ISSに送られる SpaceX Falcon 9ロケット経由。
トマトが発芽すると、乗組員は果実の収量、栄養成分、微生物レベル、または存在する細菌の量の違いを分析します。 明確にするために、その分析は科学的ツールと 個人的 調査。
そうです、研究チームのメンバーは、文字通りトマトを食べて、風味、食感、ジューシーさ、および自家製のマリナラ材料を購入するときに通常考慮するその他の点を評価することを計画しています.
正式にはレッドロビン品種と呼ばれるこれらの宇宙トマトは、ブルスケッタに適した、ふっくらとしたつるのような状況に似ているのか、それとも長時間煮込んだソースや新鮮なサラダに最適なしっかりしたトマトに似ているのか疑問に思います.
それとも、両方のテクスチャを取得できますか? ない？ これが宇宙トマト研究が必要な理由です。
地上にあるケネディ宇宙センターのベジ ハードウェアで育つ「レッド ロビン」ドワーフ トマトの飛行前のビュー。
ジョイア・マッサ
しかし、なぜ宇宙サラダが必要なのでしょうか?
要するに、NASA は、深宇宙、火星、および非常に長い月の宇宙飛行士の遠征の希望に満ちた未来に向けて準備を進めているようです。
つまり、 アルテミス1世 技術的には、すでに月面基地、生息地、インターネット接続への道を切り開いており、最終的には人類を火星に連れて行くという機関の夢の舞台を整えることになります. 試作品もあります 「ホロポート」薬 Microsoft の HoloLens のおかげで、深宇宙探査に役立つコンセプトが進行中です。
そして実際のところ、生鮮食品は最終的には より栄養価の高い –そしておいしい-宇宙の遠い抱擁に足を踏み入れる人のために。 また、地球の食料を補給ミッションで宇宙飛行士に届けるのは非常に困難であり、複雑で高価なオプションであり、いずれ長期の旅に出る人にとってはまったく不可能です.
「地球低軌道の乗組員によって現在使用されているパッケージ化された食事はうまく機能し、2000 年 11 月 2 日以来、宇宙での中断のない人間の存在をサポートしてきました」と NASA は書いています。 研究の概要で. 「しかし、それは頻繁な補給ミッションに依存しています。火星への 2 ～ 3 年のミッションの間に、パッケージ化された食品のビタミンと品質は時間の経過とともに劣化します。新鮮な食用作物を補給することで、必要な栄養素が提供されると同時に、食事の多様性が向上します。 “
エージェンシーは、「事例証拠は、植物を食べたり世話をしたりする楽しみに根ざした、宇宙飛行士の心理的利益の可能性も裏付けています」と続けています。
これらの理由を念頭に置いて、実際には、ISS で自然作物を育てる方法に関する全体的な調査が行われています。 Veg-05 はパズルの 1 ピースにすぎません。
NASA のシェーン キンブロー宇宙飛行士は、国際宇宙ステーションで野菜と名付けられた仕掛けでレタスを栽培しています。
NASA
トマトの力
NASA の最新のトマト クエリは、 ベジ-04 ミズナマスタードの葉物野菜の生成を扱った研究。 ベジ04 followed ベジ-03、キャベツ、ケール、ロメイン、レタスのプロトタイプを作成しました。 そしてVeg-03がその後に来ました ベジ-01、ロメインの最初の探査でした。 ご想像のとおり、Veg-02もロメインに焦点を当てていました-ええ、スペースロメインはこの速度で地球ロメインを超えるように設定されています-しかし、その時、葉は人間の消費用ではありませんでした.
全体として、NASA のスペーシー サラダの試みは「野菜、」これは野菜生産システムを簡潔に表したものです。 植物成長ユニット すべての魔法が起こる ISS で。
さらに、野菜の研究は「野菜」のサブカテゴリを超えています。 たとえば、数年前に、レンズ豆、大根、さらには藻類を生産するいくつかの非食用実験が行われました. 昨年、宇宙ステーションの乗組員は宇宙をむさぼり食った タコス、あまりにも、宇宙飛行士がなんとか ピリッとしたグリーンチリを収穫する. （ただし、これらのタコスは公式にはベジの一部ではありませんでした）.
ハッチチリペッパーで作ったISSのタコス。
NASA/ミーガン・マッカーサー
やがて宇宙作物は、興味深いことに、地球作物の栄養価を上回ることになるかもしれません。 たとえば、今年初め、科学者たちは、宇宙空間で栽培可能なトランスジェニック レタスと呼ばれるものの設計図を発表しました。
この特別な種類のレタスは、無重力状態で人々に影響を与える医学的合併症である骨の喪失を防ぐために遺伝子操作されていることを除いて、通常のレタスと似ています. 通常、宇宙飛行士は問題を緩和するのに役立つ物質を注射する必要がありますが、骨量減少を防ぐサラダを食べたほうがいいのではないでしょうか? おそらく、ベジのすべての新鮮な食材も同様に変更する方法がいつの日かあるでしょう.
サラダがこんなに強力だと誰が知っていましたか？