私たちの日常生活の一部であるテクノロジーのイノベーションについて考えてみてください。 空飛ぶ車、 曲がるタブレット また 吸盤で壁にくっつくワイヤレステレビ 思いつくかもしれません。 (または、おそらくこれらのいずれか 風変わりな、 未来的な また 流行のガジェット.) しかし、世界最大の消費者向け技術ショーである CES では、家庭の中心部にあるカウンターの上に誇りを持って置かれることが多い、ささやかなアイテムでした。私を本当に興奮させたのは、キッチンエイドのライバルでした。 GE Profile スマートミキサー. 私の同僚である CNET の上級編集者である David Watsky は、これを「地味な天才」と呼びましたが、私も同意見です。
10,000 フィートのビューは、GE Profile Smart Mixer が、真にスマートで思慮深いデザイン要素と、私のような家庭料理人にとって理にかなっている技術を備えたスタンド ミキサーであるということです。 それ以上に、スタンド ミキサーでこれらのスマートな機能を見たのはこれが初めてです。 冷蔵庫、 オーブン （また これ)、真空調理器サーキュレーター、 エアフライヤー. スマート テクノロジーは日常の人々のキッチンに属します — これは スマートキッチン技術のまとめ この GE プロファイル スマート ミキサーは、世界中に熱心なユーザーがいるカテゴリでは初めてです。
また、GE Profile Smart Mixer は、 Crate & Barrel が $999、（今後数か月以内に他の小売業者にも登場する予定です）、実現するかもしれないし実現しないかもしれない遠い概念や、アプリとBluetoothで完全に優れた機器を「スマート化」しようとするばかげた試みではありません. これが私が気に入ったものです。
GE Profile Smart Stand の技術的特徴は実際に理にかなっています
まず、免責事項: Wi-Fi がかなりむらのあるボールルーム テーブルに GE Profile の動作モデルがありました。スタンド ミキサーで自分で何かを焼く機会はありませんでした。 しかし、私はたくさんのボタンをつぶしてパドルをバターの上に回し、ボウルのメカニズムを持ち上げ、風船の泡立て器のようないくつかのアタッチメントを出し入れしました.
印象に残ったのはこちら。 まず、GE はスタンド ミキサーでアプリを平手打ちしただけでは終わりませんでした。 ミキサーの機械的で「スマート」なデザインは、アタッチメントが最も簡単にカチッと音がして (回転するのではなく) 所定の位置に収まる方法から、選択した単位で重量を読み取る組み込みのスケールまで、便利だと感じました。スタンドミキサーに投入する前に、正確な材料の重量を量るために別のフードスケールとボウルをつかむ必要があります。 時間も汚れた食器も節約！
これを見て：
GEプロファイルが発表した最初のスマートミキサー
5:24
次に、「スマート」パーツについて説明します。 いくつかあります。 統合されたスケールに加えて、組み込みのタイマーがあります。 上部のダイヤルを回して速度を選択します。 タイマーが止まると、ミキサーも止まります。 ちなみにスピードは 11に行きます — GE によると、エマルジョンに近づくパワー設定です。
アプリを起動し、ガイド付きレシピ (メレンゲなど) の自動感知モードを選択すると、GE Profile ミキサーが粘度を感知し、固い卵白のピークに対して固い卵白のピークに達したと「感じる」と停止します。
次に、Google Home と Amazon Alexa の音声コマンドがあります。 現時点では、スタンド ミキサーに電源を切るように指示するだけですが、他のコマンドは現在開発中です。
他のちょっとしたことは？
- GE プロファイルにはリバース モードがあります。 反時計回りにスピン、タフな生地が詰まったり、スポットを逃した場合など。
- 作業ボウルは、前面にある 2 つのパドル レバーで簡単に所定の位置に持ち上げられます。 （私は過去にキッチンエイドと格闘しなければなりませんでした。）
- パドル、泡立て器、生地フックのアタッチメントはスナップ式 (ツイスト式ではありません) に取り付けられ、クイック リリース モーションできれいに取り出せます。
- 上部にある標準の「ポート」からキッチンエイドのアタッチメントを使用できます。
- ワークボウルとアタッチメントは食器洗い機で洗えます。
GE Profile Smart Mixer を実際に試してみるのが楽しみです。バニラのマカロンを自分で作ってみようと思っています。