世界なら 2050 年に 100 億人に食糧を供給したいのであれば、食糧を育てるためのより良い方法を見つける必要があります。
今日、世界の居住可能な土地の約半分が農業に捧げられていますが、その量でさえ、先進国の人々が楽しんでいるような食事をすべての人に提供することはできません. 誰もがアメリカ人のように食べたいなら、農業をしなければならない 約140% 世界の居住可能な土地の.
それは明らかに不可能です。 もう 1 つの選択肢は、1 エーカーの土地で生産できる食料の量を大幅に増やすことです。 農業は過去数十年で目覚ましい進歩を遂げましたが、生産量を 3 倍にするのは無理があるように思えます。 解決策の 1 つは、土壌を飛ばして、温室で水耕栽培で作物を育てることです。
水耕栽培には多くの可能性があります。たとえば、レタスの収量は 10倍高い しかし、問題がないわけではありません。 一つには、それは多くのエネルギーを必要とします。 しかし、それは業界の他の課題に比べて比較的簡単に解決できます。
「業界があまり口にしたくないのはちょっと汚い秘密ですが、彼らは非常に悪い病気の発生を抱えています。 コンサート略歴、スペースに焦点を当てたマイクロバイオーム企業。
不適切なバクテリアや菌類が水耕栽培の温室内に入ると、「それはオープン シーズンです。すべてを乗っ取ってしまいます」と Rutten 氏は言います。 「これは相互接続された 1 つの大きな水のループであるため、深刻な問題にはなりません。壊滅的な問題に発展します。 基本的に、すべてが死ぬだけです。」
ルッテン氏とコンサート バイオの同僚たちは、水耕栽培システム内に生息する微生物の生態系を監視し、最終的に微調整するシステムを開発しています。 チームは、Nucleus Capital、Ponderosa Ventures、TET Ventures、Day One Ventures、Possible Ventures からの戦略的投資により、The Venture Collective が主導する 170 万ドルのオーバーサブスクライブ プレシード ラウンドを獲得しました。 一握りの天使たちも貢献しました。