堆肥化はもう終わりです。 この新しいビンは生ごみを鶏の餌に変える

私たちが環境への影響を考えるとき、食品廃棄物はおそらく最初または 2 番目のイメージではないでしょう。 気候変動、しかしおそらくそうあるべきです。 捨てられた膨大な量の食べ物は気が滅入ります – 年間1190億ポンド 米国だけでも、温室効果ガスの排出量が増え、食料資源が浪費されます。 だが 工場が開発した会員制の食品処理システムです。 Google ネスト 共同創設者の Matt Rogers は、スクリプトをひっくり返そうとしています。

ただそれを呼ばないでください 堆肥 置き場。

ミルは、典型的なキッチンを縮小して脱臭する電動キッチンゴミ箱です。 生ごみ 数時間のうちに、それらを使用可能な食品根拠に変えます。 それらのかすは製粉所に戻され、鶏の飼料に加工され、農場に分散されます。 （ねえ、多分これは最終的にそれらを倒すでしょう 卵の価格.) アイデアは、有害な温室効果ガスを生成する埋め立て地に食品を入れないようにし、システムに再循環させて、生産されたものの全体がさらに進むようにすることです.

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ミルの共同創業者兼社長のハリー・タネンバウム氏は、先週のローンチを発表したリリースで、「埋立地の食品は、今日私たちが直面している最も解決可能な気候問題の1つです。 「ミルでは、人々が家庭で食べられないものを、より持続可能な飼料成分から恩恵を受ける農場につなげる道を築いています。」

Mill キッチンビンシステムのしくみ

残飯や食べ残しが余っていませんか？ もちろんそうです。 それらをMillのキッチンビンにチャックすると、一晩でMillが生ゴミを分解し、濃縮された使用可能な地面に変えます. モバイルアプリから、または視覚的に進行状況を監視できます。 ビンがいっぱいになり始めたら、バケツを空にして前払いの配送ボックスに入れ、粉をミルに送り返します。

大きな魅力は、あなたができることです 工場 肉、乳製品、調理済み食品など、堆肥化に適していないものを含む、あらゆる食品。 ミルはまた、廃棄された食品が分解する際に臭いを取り除くことを目的としており、ファンキーな堆肥というよりももろい土に近いものを残します.

理論的には、庭の敷地を使用したい場合は可能です。 しかし、ミルは栄養豊富な堆肥を生産しません。 むしろ、乾燥させてすりつぶした食品を生産します。 堆肥化を考えている人は、使用前に材料を再度湿らせる必要がありますが、それでも従来の堆肥と同じ結果が得られない可能性があります. さらに、通常堆肥に適していない食品 (乳製品、油、肉) は、大根やシャクナゲに悪影響を与える可能性があります。

地球を助けるために月額 33 ドルをお支払いいただきます

この部分は、他の点では健全で持続可能なシステムを採用しようとしている人々に一時停止を与える可能性があります. デバイス自体には初期費用はかかりませんが、Mill は、1 年間前払いする場合、月額 33 ドルのサブスクリプション料金 (合計 396 ドル) を負担します。 これは、ビン、配送ボックス、および処理のために Mill に返送される配送費用をカバーしますが、すぐにまたは具体的なメリットがないものには多額の費用がかかります. 月ごとに行くと、Mill は月額 45 ドルと、ビンの発送に前払いで 75 ドルかかります。

既存のコンポスターやコンポスターを始めようとしている人にとって、Mill はあまり意味をなさないでしょう。 堆肥を作ることができない、または堆肥を使用しない人のために、Mill は厄介な二酸化炭素排出量を最小限に抑え、食品廃棄物を減らすための環境に優しい選択肢を提示します。

ミルは 現在会員受付中. ウェブサイトによると、スポットは「限られている」。 新しいキッチンビンをテストする予定で、完了したら完全なテイクを発行します.

食品廃棄物の環境コスト

からのデータによると、 環境保護庁、食品廃棄物は、米国で埋め立ておよび焼却される唯一の最も一般的な物質であり、埋め立て廃棄物の 24% と燃焼された都市固形廃棄物の 22% を占めています。 埋め立て地にあるこれらの生ゴミはすべて、二酸化炭素やメタンガスなどの不快な排出をもたらします。 この食べ残しは、農業、水、土地、農薬、肥料、エネルギーなどの資源の浪費も意味します。

堆肥化に興味がある場合は、 ワーム ファームを構築するためのステップバイステップ ガイド — それはあなたが思っているよりも悪くなく、多くの利点があります。