冷蔵庫や冷凍庫に予算にやさしい手羽先やその他の鶏肉のカットを入れたい場合は、高品質の鶏肉を競争力のある価格で販売するオンライン小売業者に事欠きません。 鶏肉をオンラインで購入することも、高品質の有機鶏肉、認定された人道的な牧草地で飼育された鳥、およびその他の特定の種類を見つける優れた方法です. あなたがそれほどうるさくない場合でも、肉屋の新鮮な鶏肉を購入し、食料品店の推測を方程式から外す小売業者がいくつかあります.
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鶏肉をオンラインで購入する理由は何ですか?
地元の市場や食料品店でチキンの通路を巡っているとき、選択肢は限られていますが、オンライン小売業者の群れにより、必要な種類のチキンをこれまで以上に簡単に見つけることができます. ちょっとした調査で、すべての要件を満たす鶏肉をオンラインで購入するのに最適な場所を見つけることができます. 数回クリックするだけで、探している正確な鶏肉のカットと鶏肉の種類を取得できます。これらの小売業者の多くは、単純な食料品店のラベルよりも鶏肉と家禽に関するより多くの情報を提供します.
小規模生産者のような 原始の牧草地 と クックスベンチャー 遺伝子組み換えでない飼料で育てられた高品質で認定された人道的な鶏肉を販売する 再生的な 競争力のある価格で農業の実践をあなたに直接提供します。
また、鶏肉を丸ごと購入する場合や、特に鶏肉をまとめてまたは半まとめで購入する場合は、鶏肉をオンラインで購入するとお得に購入できます。 Web を精査するか、これらの鶏肉提供者のメーリング リストにジャンプして (または、もちろん、私たちに確認してください)、オンラインでの鶏肉の限定販売や特別パッケージの取引について調べることができます。 などのオンライン精肉店 ラステリの、 ブッチャーボックス、 群れ牛 および食料品配達サービスを含む アマゾンフレッシュ と フレッシュダイレクト オーガニックチキンや地鶏も扱っています。 肉屋の箱のような品質の肉を 1 回の注文で簡単にまとめることができ、送料と店舗への移動を節約できます。
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安全と鮮度
鮮度が気になる場合、これらのオンライン チキン調達業者のほとんどは、高度に追跡可能なロジスティクスを介して、通常はわずか 2 日以内に冷蔵または冷凍された鶏肉を出荷します。 多くの企業は、リサイクル デニムや堆肥化可能または再利用可能な箱など、環境に優しい配送ソリューションも使用し始めています。 (発泡スチロールで出荷されるものもあります。)現在、オンラインで鶏肉や家禽を購入することに関連して、鮮度が損なわれたり、食中毒が蔓延したりする事例は発見されていません. 実店舗で購入するよりも少なくとも同じかそれ以上に安全であることは当然のことです。 何でもそうですが、オンラインでも対面でも、操作の質が高ければ高いほど、「状況」が発生する可能性は低くなります。
オンラインで購入できる鶏肉の種類: オーガニック、人道的に育てられたものなど
これは、オンラインの家禽小売業者から鶏肉を注文する最大の利点の 1 つです。 前述のように、食料品店では選択肢が限られており、多くの場合、最高のものは最初に売り切れます。 Thrive Market、Crowd Cow、Fresh Direct などのオンライン チキン小売店では、必要なものを正確に選択でき、在庫は外部のサプライ チェーンの混乱の影響を受けにくくなっています。 これには、胸肉、もも肉、手羽先、丸鶏などの特定の部位の鶏肉だけでなく、選択した基準に従って飼育および飼育された鶏肉も含まれます。 有機鶏肉、認定された人道的な鶏肉、牧草地で育てられた鶏肉を購入して、数日で定期的にあなたのドアに届けることができます. 鶏肉に加えて、これらのオンライン小売業者の多くで高品質の七面鳥と高品質の新鮮な肉を見つけることができます。また、どこを見ればよいか知っていれば、アヒル、キジ、ウズラ、狩猟鶏などのより専門的な家禽を見つけることができます.
鶏肉をオンラインで購入するのに最適な場所
スライブマーケット
このオンライン マーケットでは、有機鶏や牧草で育てられた鶏肉を丸ごと、または一羽から購入できます。 冷蔵庫と冷凍庫にストックするために、肉と魚介類の特注の肉屋ボックスを作ることもできます。
群れ牛
名前とは裏腹に、この新しいオンライン食肉業者は、牛肉以外にも多くの商品を扱っています。 Crowd Cow は、オンラインで注文できる放し飼いのオーガニック チキンの最高の選択肢の 1 つです。 オーガニックで放牧されたものを購入する 丸鶏、 骨なし鶏胸肉 もっと。
クックのベンチャー
創設者兼 CEO の Matt Wadiak の与えられた目標は、大規模な家禽産業をサポートする全体的な農業と給餌システムを改善し、それを大規模化して (現在、週に 700,000 羽以上の鶏を配布しています)、環境に優しい飼料で育てられたより良い鶏肉をより多くの人々が食べられるようにすることです。 .
生物学的に健全で、腸に健康で、おいしい(経験から言えば)ように飼育されているGAP動物福祉認定の家禽鶏を、 Cooks Ventureのウェブサイト.
スマートチキン
FreshDirect の食料品の配達ですが、今のところ北東部でのみ利用できます。 サービスエリアにいる人は、有機穀物飼料を与えられ、ヒューマン・ファーム・アニマル・ケアによって人道的であると認定された認定有機スマート鶏を含む、幅広い家禽オプションを楽しむことができます.
グリーンサークル
専門食品店の D’Artagnan は、認定された人道的で、空冷され、抗生物質を含まず、牧草で育てられた鶏肉を豊富に取り揃えており、鶏肉をオンラインで購入するのに最適な場所の 1 つとなっています。 D’Artagnan は、丸鶏、鶏肉、トリュフ チキン ソーセージなどの特産品を扱っています。
アップルゲート ファームズ
あなたはおそらく、これらの鶏肉製品やこのラインの他の製品を地元の市場で見たことがあるでしょう. Applegate は製品の品質に重点を置いており、多くの製品にはオーガニックで認定された人道的な鶏肉が含まれています。 これには、人道的に飼育された鳥を使用して作られた Applegate の自家製チキン テンダーまたはパン粉をまぶしたチキン パテが含まれます。
ブッチャーボックス
このオンライン精肉店のチキンはすべて GAP 動物福祉認定を受けています。 胸肉や丸ごとの鶏肉を 1 つずつ注文することはできませんが、鶏肉を含む独自の毎月のボックスを作成したり、ButcherBox が厳選したものを選択したりできます。
考慮すべき鶏肉のラベル
肉や鶏肉を購入する際にラベルや用語をふるいにかけるのは難しい場合があります。 非常に多くの異なる基準があるため、鶏肉のラベルを解読する方法があると便利です. 問題を複雑にしているのは、一部のラベルのみが米国農務省の規制に言及しているだけであり、他のラベルは「オールナチュラル」など、何の意味もない単なるマーケティングの流行語です.
これらの最初の 2 つのラベルは、 厳しい基準 人道的に飼育された家禽製品を手に入れていることを示す最良の指標です。
認定された人道的なニワトリ
アメリカ動物虐待防止協会によると、このラベルは従来の基準を大幅に改善したものであり、「放し飼い」または「牧草地で飼育された」という言葉が添えられている場合、反芻動物、豚、家禽が屋外でアクセスできることを意味します。 動物が屋内で飼育されている場合、より多くのスペース、寝床、エンリッチメントが必要であり、治療量以下の抗生物質は禁止されています. 基準は輸送と屠殺にも適用され、コンプライアンスは独立した農場監査によって保証されます。
動物福祉認定鶏
肉と卵のために飼育された動物に対するこの 6 段階の格付けプログラムは、もう少し複雑です。 ASPCA によると、連続する各レベルは次第に高い福祉を表し、それより下のレベルのすべての要件を含みます。 ケージでの監禁、ホルモン、治療量以下の抗生物質はすべてのレベルで禁止されており、基準は輸送と屠殺にまで及び、それらの遵守はすべての農場の監査人によって検証されています。
オーガニックチキン
「オーガニック」ラベルは注意が必要ですが、これは鶏が認定された有機飼料を与えられていることを意味するだけであり、常にではありませんが多くの場合、鳥に餌を与えるために使用される農業慣行が適切であることを意味することに注意してください。より良い。 鶏のラベルは、鶏の生活の質や生死を問わず、人道的な慣行を示すものではありません。また、多くの場合、有機鶏はまだ多くの工場養殖の最も悪名高い慣行を経験しています.
抗生物質不使用または抗生物質なしで育てられた鶏
これは、鶏が定期的に与えられていなかったことを意味します 予防的な 多くの人が有害だと考えている抗生物質ですが、病気になった場合に抗生物質を投与されなかったという意味ではありません.
放牧鶏
この用語には法的定義がないため、「牧草地で飼育された」ということを確認するのは困難ですが、鳥が屋外や牧草地でかなりの時間を過ごしたことを意味します。 USDAは鶏肉のラベルが「正確」であることを要求していますが、正式なガイドラインがないため、これにはかなりの余地があります.
地鶏
これは、卵パックや鶏肉のパッケージの側面に見られる可能性が高い別のラベルで、基準に飛び込むと誤解を招きます. 「放し飼い」とは、鶏が屋外にアクセスできたことを示すことを意味しますが、その屋外スペースの広さや広さについてはほとんど要件がありません。 多くの場合、鶏小屋は鶏が屋外スペースを使用しないように設置されています。
オールナチュラルチキン
これはマーケティング用語であり、何の意味もありません。 ニワトリにオールナチュラルのラベルを付ける必要はありません。
詳細については、これをチェックしてください ASPCA の鶏肉表示チャート.
配達に関するその他の推奨事項
この記事に含まれる情報は、教育および情報提供のみを目的としており、健康または医学的アドバイスを意図したものではありません. 病状や健康上の目的について質問がある場合は、必ず医師または他の資格のある医療提供者に相談してください。