チキンナゲットは、私たちに与えられた最高の贈り物の 1 つです。 しかし、ビーガンやベジタリアンを含め、誰もがそれらを食べることができるわけではなく、それはただ残念です. そのため、CNET では、今すぐ購入できる最高の植物由来のチキン ナゲットを見つけるために、テストと調査を行いました。 誰もがチキンナギーに値する.
ここでテストされたビーガン ナゲットはすべて、オーブンとエア フライヤーの両方で、私のお気に入りのバーベキュー ソースをディップとして使用して調理されました。 ナゲットは、非菜食主義者である私と、長年菜食主義者である私のガールフレンドによって同じ日に味覚検査を受けました. 他の CNET スタッフ ライターも招待され、どのビーガン ナゲットが好みかについて意見を共有しました。これは、このテストのオプションを設定するのに役立ちました。
インポッシブル・フーズ
最高のビーガン ナゲットが、お気に入りのファーストフード店で手に入るチキン ナゲットのような味である必要はありません。 あなたが時折植物ベースの代替品を探している肉食者であるか、誰もが食べられるフィンガーフードを探しているだけなら、ここで間違いはありません.
エアフライヤーとオーブンの両方でパン粉のテクスチャーが素晴らしく、フィリングは素晴らしいテクスチャーと味があり、これらのバッグはチキンベースのナゲットよりもそれほど高価ではありません. インポッシブルが作るほとんどのものと同様に、フィリングは大豆ベースで、ニンニクやオニオン パウダーなどの調味料が入っており、ナゲット 5 個で 1 食分 240 カロリーになります。
これらは素晴らしい万能ナゲットですが、恐竜ナッグの愛好家なら、同じもので作られたインポッシブル ワイルド ナギーを購入すれば、動物の形をしたものもあります。
クォーン
適切な植物ベースの食事を探すには、チェックボックスをオンにして、食べているものがすべて完全に大豆ではないことを確認する必要がある場合があります. Quorn はヨーロッパで大きな成功を収めており、ここアメリカでも徐々に人気が高まっています。 Quorn の植物性肉は、菌類ファミリーの一部であるマイコプロテインで作られています。 指示通りに作れば、何を作っても美味しく仕上がります。
Quorn ナゲットは、5 個のナゲットあたり 270 カロリーも高くなりますが、これは素晴らしい外観の食感が少なからず原因です。 大きさも形も完璧なディップナゲットで、中はふわっとした食感です。 チキンの味がしないものが欲しい人にとっては悪いことではありません. 適切なディップソースを使用すると、とにかく気付かない.
Quornナゲットがさまざまな容器に入っているのもうれしい. これらを時折のごちそうとして欲しい人のために12の小さな箱があり、家族やナゲットが本当に好きな人のために複数の大きなサイズがあります.
シミュレートする
私が店で見たほとんどの植物由来のブランドとは異なり、Simulate はソーシャル メディアで大々的に宣伝されている最初のブランドでした。 同社は、これらが鶏肉で作られていないことを知ることは不可能だと豪語した. 私はそれらが正確にそうであるとは思いませんでしたが、Simulateが持っているのは、高品質の小麦タンパク質と大豆タンパク質のブレンドがおいしい殻であり、ほとんどのものよりも多様であることです.
Simulate は、Nuggs 2.0、Dino Nuggs、Spicy Nuggs を同じ白い箱のバリエーションで提供しています。 5 ピースのサービングで 200 カロリーで、他のほとんどの植物ベースのナゲットよりも少し軽い. 味は悪くありません。実際、スパイシーなバージョンは、少し辛めが好きな人には最適ですが、これらの味をチキンのようにするための全体的な努力は、他のブランドが行っていることには及ばない.
ガルデイン
最も簡単に植物由来のナゲットを見つけられる賞があれば、Gardein はそれを勝ち取ります。 他の多くのビーガンナゲットは特定の店でしか見つけることができず、住んでいる場所によっては少し探し回る必要がありますが、Gardeinのナゲットは少なくとも私の周りでは驚くほど簡単に見つけることができます.
ほとんどの Gardein’s Chick’n と同様に、フィリングは大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、小麦タンパク質とニンニクとタマネギのタンパク質を組み合わせて、外観の風味を高めています。 これらはすべて同じようにプレスされたナゲットのように見えるわけではありません。実際、ほとんどの場合、これらのナゲットは大きなポップコーン チキンによく似ています。 また、ほとんどの競合他社とは異なり、6 ピースで 200 カロリー未満の 1 食分になります。
これらのナゲットをリストから少し下げる最大の理由は、後味です。 チャートのトップとは異なり、Gardein の製品には独特の後味があり、優れたディッピング ソースでさえ完全にカバーすることはできません。
アルファフーズ
アルファプラントベースナゲット
スナック用ナゲット
以前、会社の朝食用サンドイッチやブリトーなど、Alpha Foods の植物由来のグッズをいくつか食べたことがありますが、CNET の McKenzie Dillon がこれらのナゲットについて絶賛するまで、バッグをつかみませんでした。 これらのナゲットについて私が最も興味深いと思ったのは、従来のオーブンの指示を使用していたよりもエアフライヤーの方が優れていたことです. 外側はサクサクしたままで、内側は標準的な指示と比較して乾燥がはるかに少なかった.
これらのナゲットの味はしっかりしていますが、フィリングの食感は少し満足のいくものではありませんでした. あなたの目標がそのファーストフードのナゲットを複製するものを買うことであるなら、あなたはおそらくこのナゲットの歯ごたえに完全に満足することはできないでしょう. 180カロリーで提供される推奨される4つのナゲットに対してわずか10グラムのタンパク質で、これらは私がサンプリングした他の多くの植物ベースのナゲットほど栄養価が高くありません.
エアフライヤーが手元にあり、簡単なスナックを探しているだけなら、これらは悪くありません. しかし、より完全に満足できる他のオプションがたくさんあります。
肉を超えて
私が初めて Beyond Nuggets を体験したのは、ワシントン DC 郊外のピザ店でした。Beyond は、より多くの場所が植物ベースの簡単なオプションを提供できるようにする方法として提携していました。 私は食事が十分に好きでしたが、鶏肉の代わりにはなりませんでした。 食感が悪く、ナゲットが焼かれたトレイに触れていない部分だけ外側がカリッとしています。 そこで、自宅で作ることができるようになるまで待って、違いを確認することにしました.
残念ながら、ホーム エクスペリエンスはあまり良くありませんでした。 ビヨンドのナゲットは、エアフライヤーに入れても密度が高いですが、それはレストランバージョンに欠けていたカリカリの外観に対処しました.
Beyond のナゲットは 4 つのナゲットで 190 カロリーで、主にソラマメのタンパク質で作られています。これは、このリストに固有のものです。 パッケージには、これらが完全に大豆を含まないわけではない可能性があると警告されていますが、このリストの他の多くの製品ほど目立つものではありません.
Beyond が作る多くの植物ベースのものの中で、その多くは毎週楽しんでいますが、これらは私のお気に入りではありません。
モーニングスター ファームズ
食料品店に行ったことがある人なら、モーニングスター ファームズという名前を見たことがあるでしょう。 このブランドは長い間存在しており、必要な人のために植物ベースの代替品を製造しています. 特に鶏肉の代替品に関しては、植物ベースの代替品をめぐる競争が激化しており、その結果、これらのチキンナゲットはリストの一番下にあります.
これらのナゲットが彼らのために行っている大きなことは、素晴らしくてカリカリした外観です. ほとんどのナゲットのパン粉は均一ですが、Morningstar Farms はいくつかの種類を提供しています。 私のバッチの各ナゲットには、パン粉にいくつかの独自性があり、他のナゲットよりも歯ごたえがありました. 私は実際にその多様性を楽しんでおり、他の多くの場所では欠けていると感じています.
残念ながら、内部は私にとってそれほど楽しいものではありません。 濃厚な大豆プロテイン ナゲットには独特の後味があり、4 個で 190 カロリーになります。 その後味は、良いディップソースでほとんどなくなりますが、全体的な味を探しているなら、他の選択肢があります.
この記事に含まれる情報は、教育および情報提供のみを目的としており、健康または医学的アドバイスとして意図されたものではありません. 病状や健康上の目的について質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療提供者に相談してください。