消費者の嗜好は常に変化していますが、1 つ確かなことは、人々はお気に入りのコンフォート フードを含む、より健康的な食品の選択肢を探しているということです。
ラーメンは、大学生や若い起業家が選ぶ食べ物として冗談めかして知られているパントリーの主食であることが多いですが、市場の可能性は非常に大きいです。 世界の即席めん部門 2020 年には約 460 億ドルで、2027 年末までに約 660 億ドルになると予測されています。
そこが イミ 2 年前、シード資金で 380 万ドルを確保したとき、私たちは会社の概要を説明しました。 Kevin Lee と Kevin Chanthasiriphan は、この大きな市場でニッチ市場を開拓し、低炭水化物で高タンパクの植物ベースのインスタントラーメンを導入するために会社を設立しました。
「私たちはまだ頭を下げていて、本当にラーメンのスペースに集中しています」とリーはインタビューで語った. 「私たちはラーメンの分野に参入する新しい人々を見てきましたが、低炭水化物、高タンパク質、植物ベースの価値提案分野にはまだ競争相手がいません. 私たちはそのリードを維持し続けており、特に小売業において、挑戦する絶好のチャンスがあります。」
immi の製品に対するオンライン需要も鈍化していません。これが、Lee と Chanthasiriphan がビジネスの次の段階を開始することを熱望している理由の 1 つです。
Immi の共同設立者である Kevin Lee と Kevin Chanthasiriphan 画像クレジット: イミ
今日でも、immi には、スパイシーな「ビーフ」、トムヤム味の「シュリンプ」、黒ガーリックの「チキン」の 3 つの初期の植物ベースのフレーバーがまだあります。 しかし、シリーズ A ラウンドでの 1,000 万ドルの新たな資金調達により、同社はさらに 9 つのフレーバーを発表し、経営陣を締めくくり、全国の小売業者にリーチを拡大する道を歩むことになります。
Touch Capital は最近クローズされたラウンドをリードし、大坂なおみ、Usher、Apolo Ohno、David Grutman、Kygo’s Palm Tree Crew、Gryffin などの著名投資家が多数参加しました。 Immi は現在、合計で約 1,500 万ドルの資金を調達しており、Lee 氏は、シード ラウンドよりも評価額が「相当な額」増加したことを明らかにしています。
シリーズ A に参加しているその他の投資家には、Siddhi Capital、Gold House Ventures、Anti VC、Harizury、Lab Capital Advisors、CAA のバスケットボールの共同責任者、Lynja、Lauren Kleinman (Dreamday、The Quality Edit)、Theresa Kang (Blue Marble Pictures) が含まれます。 、および Fly By Jing、Bokksu、Boba Guys、LMNT、OWYN、Hero Cosmetics、Supply、Rumble Boxing、Worlds、Venice Music、Adgile Media Group、Hyphen Capital の CEO または共同創設者。
Immi は 2021 年以来、収益が前年比で 6 倍以上増加し、7 回売り切れました。2022 年には、Whole Foods、Wegmans、The Fresh Market などの小売店で発売されました。 創設者によると、今年は追加の場所がオープンする予定です。
2021 年には、同社には約 4,000 人のプライベート テイスティング コミュニティがあり、その数は 6,000 に増えました。 好みに加えて、コミュニティは創業者に次の immi の立ち上げを希望する小売業者に関する直接的なフィードバックを提供します。 Lee 氏は、これは貴重な情報であり、将来の顧客ベースの規模を証明できるため、同社が小売業者により良いマーケティングを行うのに役立つことが多いと述べています。
その急速な成長に続いて、同社は 2022 年の第 3 四半期に、既存の投資家と新しい投資家の両方から、インバウンドの投資家の注目を集め始めたと Lee 氏は述べています。
「特に初期のホールフーズのデータをいくつか見た後、チームを構築し、製品を改善し、さらに小売りを開始するという地平線上に非常に多くの機会があったため、この1,000万ドルを調達したかった. 「消費者に直接販売するオーディエンスと、明るい黄色のパッケージに出くわす小売店での需要のおかげで、私たちはすぐに優れたベロシティを達成できました。」
前述のように、新しい資本の一部は製品開発研究に投資されます。 Chanthasiriphan は、9 つの新しいフレーバーがどのようなものになるかについてヒントを与えませんでしたが (immi はあまり一般的ではないフレーバーを専門としています)、インフルエンサーとの永続的、期間限定、および共同ブランド パートナーシップのフレーバーの組み合わせになると述べました。 、有名人、映画スタジオ。
それに加えて、会社が現在、どのフレーバーを優先すべきかを確認するために「バッティング」している別の 12 のフレーバーがあります。 ラーメン以外の商品も検討中。
「それらをローンチするためのユニークなパートナーシップの機会がたくさんあります」と Chanthasiriphan はインタビューで語った。 「また、食感、麺の調理時間、カップなどのフォーマットに関連するパイプラインの麺の改善も行っています。」