何年も前、いつ 家庭用のイマージョンブレンダーの存在を知り、とても興奮して、自分用に1台、母と妹に1台ずつ、計3台購入しました。 キャンベルのチャンキー缶をほぼ瞬時に滑らかで絹のようなものに変えることができるハンドヘルドツールに夢中になれないでしょうか?
それ以来、浸漬ブレンダーは手頃な価格でかなり不可欠なツールになりました. それらはすべてほぼ同じように機能します。 ビジネスエンドは、上半分にクリップするシャフトの回転するブレードであり、モーターとコントロールの組み合わせであり、すべてホワイトクローの非常に背の高い缶のサイズです。 コードは通常、手の上に出てきますが、これは奇妙に思えますが、ほとんど気づきません。 浸漬ブレンダーの主な利点の 1 つは、沸騰したスープを鍋からフルサイズのジャー ブレンダーに移して、場合によっては別の鍋に移してブレンドする必要がないことです。 調理した鍋にブレードを差し込むだけで、ブレンドを開始できます。 さまざまな種類のスープに最適で、特に自家製マヨネーズ、オランデーズ、ドレッシングによく合います。 私は私のものを使って、サルサベルデのようなハーブソースの素早く汚れたバッチを作るのが大好きです.
作業が終わったら、ブレード シャフトを食器洗い機に押し込み、電源コードを上部に巻き付け、調理器具の引き出しにスライドさせてから、1 日を過ごします。
「ハンド」または「スティック」ブレンダーとしても知られる浸漬ブレンダーの中には、他のものよりもうまく機能するものもありますが、私は常にそれらの有用性と価値を賞賛してきました. 私は、泡立て器のアタッチメントを一緒に保持するためにダクトテープが必要なほど古い基本的なブラウンと結婚し、その後何年も一気飲みし続けるのに十分な強さでした. 2020 年に Braun の MultiQuick 7 をテストしたところ、最終製品のパワー、コントロール、および一貫性が改善されたことが実証されました。 例えば、ブレード上のベル型のドームは、あなた自身のセンスと相まって、飛び散りを最小限に抑えます。
これは、All-Clad の新しいコードレス浸漬ブレンダーをテストするときに心に留めていた幸せな歴史でした. 同社は鍋やフライパンで最もよく知られていますが、イマージョンブレンダーなど、他のキッチン用品も製造していることがわかりました. それと、一部のキッチン家電の新機能であるコードレスとの間で、私は興味をそそられました。
写真：オールクラッド
オールクラッドコードレス充電式ステンレススチールハンドブレンダー シルバーまたはブラックがあり、コード付きの兄弟と同じように機能します。 あなたが持っている上半分には、オンとオフを切り替えたり、速度を調整したりするためのコントロールがあります。 充電するには、対応するドーム型のカウンタートップ充電ステーションにセットします。 キッチンエイドと電子レンジの間にある大きくて光沢のあるディルドのように見え、見逃すのは難しいと考えるのに、それほど創造的な心は必要ありません.
それにもかかわらず、私はテストをすばやく簡単に行うことができました。 義理の母に会うためにバンクーバーを訪れたとき、私はビシソワーズ (ジャガイモとネギのスープ) を作りました。意図的にネギの塊を必要以上に大きく残しました。クラッドはパワースルーし、その跡には液体のビロードが残った。 感謝祭の肉汁の最後の仕上げとしてそれを使用するための同上. ここに塊はありません！ 他の出版物の査読者の同僚の間で、コード付きとコードレスの両方のAll-Cladのイマージョンブレンダーが少し扱いにくいためにいくらかたるんでいるのを見てきました.スキーグリップハンドルと可変速度ほど直感的でも快適でもありません. MultiQuick 7のトリガー、これはコードレスであることを考えるとOKだと感じました. 少し矛盾しているように聞こえる独特のことの1つは、それをどのように握るかを決めることができなかったことです. 私から「離れて」、親指と人差し指でそれを挟み、親指を使ってオンとオフを切り替えるか、指の下に電源ボタンを置いて手に丸めます。 どちらも特に快適ではありませんでした。 奇妙なことに、これについて担当者に尋ねたところ、彼らの反応は基本的に「どちらでも！」でした。 それは私がそれが何らかの方法で設計されていたことを願っていました。
冬の間、私は涼しい気候に身を乗り出して、生姜入りのバターナッツ スカッシュ スープを作りました。 ネギのように、その生姜は問題を引き起こす可能性がありましたが、完成した製品は、日光が最小限に抑えられたときの、心地よく温かいスープでした.