チョコレートで印刷するというアイデアは、しばらく前からありました。 現在の 3D プリンターを仮装するための変換キットがいくつかありますが、それらは常に不十分です。 Cocoa Press は新しいアプローチです。これは完全なチョコレート 3D プリンターで、1,500 ドルのキット形式または 4,000 ドルの完全に組み立てられたもので、チョコレートからほぼすべての 3D モデルを作成できます。
2022 年末に向けて、メリーランド州で開催された 3D プリントのコンベンションである East Coast RepRap Festival で初めて Cocoa Press を見ました。 その技術力に感銘を受けました。 プラスチックの細いストランドを使用する通常の 3D プリントとは異なり、ココア プレスには特殊なチョコレートで満たされたリザーバーがあります。 このチョコレートは急速に冷却され、造形面に層状に押し出されます。 チョコレートに触れる部分はすべて食品に安全なシリコンまたはステンレス鋼でできており、印刷温度はわずか華氏 80 度 (摂氏 27 度) であるため、子供の周りでも安全に使用できます。
興味深いのは、最終モデルがいかに優れているかということです。 チョコレートは非常に急速に冷却されるため、他のチョコレート プリンターよりも高度な形状に対応でき、さまざまなチョコレート形状を実現できます。 小さな穴のある中空モデルを印刷して、お気に入りのジャム、フォンダン、またはガナッシュで埋めることもできます。 この写真では、これらのシンプルなデザインでさえ、これが家庭や中小企業でどのように使用できるかを示していることがわかります. 友達や家族のためにおいしいお菓子を作るのはとても楽しいでしょう。また、ファーマーズ マーケットやオンラインで販売することもできます。
このキットでは一部のパーツを 3D プリントする必要がありますが、チョコレートのプリントを開始するために必要なすべての電子部品と機械部品が付属しています。 ありがたいことに、食品に触れるのはプリンターの 4 つの部分だけであり、それらはすべて簡単に取り外してシンクで掃除できるので、すべてが衛生的です。 Cocoa Pressは、チャンバーに簡単に収まる特別なシリンダーに入ったチョコレートも販売していますが、自分で試して作成できると述べています. これらのシリンダーの価格は 10 個パックで 49 ドルで、それぞれの重さは 70 グラム (2.5 オンス) です。 コストがかかるため、特に Etsy や市場で作品を販売することを検討している場合は、それは悪くありません.
3D プリントが大好きです。 新しく刺激的な方法で創造性を発揮する機会が得られるため、その創造性を高める進歩には注意が必要です。 Cocoa Press のエンジニアである Ellie Weinstein は、このプロジェクトにしばらく取り組んでおり、チョコレートを印刷する新しい方法を発見するまでの道のりは素晴らしいものでした。 私もチョコレートが大好きで、この 2 つを組み合わせることで、おいしいものを作ることができます。 Etsy ストアには、関節で動くチョコレートのドラゴン、チョコレートのトロフィー、クリーム入りのドラゴンの卵がいっぱいです。
2023 年 4 月 17 日現在、Cocoa Press は 100 ドルで予約可能で、2023 年 9 月に米国とカナダに出荷される予定です。キットの定価は 1,500 ドルで、パーツを自分で 3D プリントする必要があります。 または、完全に組み立てられたキットの場合は 4,000 ドルで、年内に出荷されます。