ミールキットは、パンデミックの間に人気が高まった後、現在、料理の主流の一部です. カテゴリーの創始者の一人として、 ブルーエプロン 私たちがテストした中で、全体的に最高であり、最も持続可能なミールキットサービスであり続けています（完全なレビュー ここ）。 そして、私たちはそれらすべてをテストしました.10以上と数えています.
Blue Apron の食事プランは、1 食あたりわずか 8 ドルからです。 テイクアウト または配達ですが、あなたがいた場合よりも安いですか すべての食料品を買う あなた自身？
これらの便利ですぐに調理できる食事キットがキッチンに飛び交い、競争力のある価格がほとんどインフレに抵抗し続けているため、ブルーエプロンの食事キットと最初から調理する場合の実際のコストについて考える必要がありました. ブランドの真の価値を調査するために、3 つの Blue Apron ミール キットのコストと、個々のキットを購入するコストを比較しました。 食料品 まったく同じ食事をする必要があります。
これが私が見つけたものです。
でもまず…
Blue Apron ミールキットの価格は?
Blue Apron にはいくつかの異なる食事プランのオプションがあり、1 週間に注文する食事とサービング数が多いほど、料金が安くなります。 4 人前の食事を必要とし、1 週間に 4 食を注文する家族の場合、1 食あたりの価格は 8 ドルです。 2 人前の食事を週 2 回だけ注文すると、価格は 1 人前 12 ドルに跳ね上がります。 また、Blue Apron は、各ボックスの配送につき一律 10 ドルを請求します。
以下は、同社のすべての計画について、Blue Apron のサービングあたりのコストのスナップショットです. $10 の定額送料を含めて、各プランに含まれるサービング数に分散させました。
ブルーエプロンの価格
| 週ごとのレシピ | 二人分の食事 | 4人分の食事 |
|---|---|---|
| 2 | $14.50 | $10.74 |
| 3 | $11.60 | $9.32 |
| 4 | $10.74 | $8.62 |
| *一食あたりの価格 | ||
| *送料込み |
ブルーエプロンのレシピを一から作るのにいくらかかりますか?
食料品を自分で購入する場合、Blue Apron ミールキット 3 個の価格を計算しました。
マスのフェタチーズ、クスクス、野菜添え
| 材料： | 価格： |
|---|---|
| スチールヘッド・トラウトの皮付きフィレ 2枚 | $11.50 |
| パールクスクス 1/2カップ | $2 |
| グレープトマト 4オンス | $1.25 |
| 赤玉ねぎ 1個 | $1.29 |
| 砕いたペッパーフレーク 小さじ¼ | $0.10 |
| 1½オンスのフェタチーズ | $2 |
| スパイスブレンド 大さじ1 | $0.25 |
| 6オンスのインゲン | $3 |
| ローストしたヒマワリの種 大さじ2 | $0.50 |
| 種抜きニソワーズオリーブ 1オンス | $0.64 |
| 合計 | $22.53 |
| サービングあたりのコスト | $11.26 |
インゲンとサツマイモのメキシコ風ステーキ
| 材料： | 価格： |
|---|---|
| サーロイン ステーキ 2 枚 (各 5.5 オンス) | $7 |
| ⅓ カップ グアジロ チリ ペッパー ソース | $1 |
| ライム1個 | $0.50 |
| 生ペピタ 大さじ2 | $0.59 |
| コティヤチーズ 大さじ2 | $0.60 |
| サツマイモ 1ポンド | $3 |
| 6オンスのインゲン | $3 |
| スモーキースパイスブレンド 大さじ1 | $0.25 |
| にんにく 2かけ | $0.15 |
| ウスターソース 大さじ2 | $0.46 |
| 総費用 | $16.55 |
| 1食あたりの価格 | $8.23 |
チキンのクリームソース添え、マッシュポテトと野菜
| 材料： | 価格： |
|---|---|
| 骨なし鶏むね肉 2枚 | $6.50 |
| グレープトマト 4オンス | $1.25 |
| ディジョンマスタード 大さじ1 | $0.35 |
| 3/4ポンドのポテト | $1.00 |
| イタリアンシーズニング 大さじ1 | $0.15 |
| ズッキーニ 1本 | $1.00 |
| すりおろしたパルメザンチーズ 1/4カップ | $2.00 |
| 赤ワインビネガー 大さじ1 | $0.50 |
| マスカルポーネチーズ 大さじ2 | $0.50 |
| にんにく 2かけ | $0.15 |
| 合計 | $13.40 |
| 1食あたりの価格 | $6.70 |
ブルーエプロンと食料品の購入はいくらですか?
ブルーエプロンはオリジナルのミールキットサービスです。
結果は興味深いもので、分析していたレシピによって大きく異なりました。 たとえば、Blue Apron のスチールヘッド トラウトのレシピは、自宅で作る材料を購入するのに 1 人あたり 11.25 ドルかかります。 それは実際に もっと ほとんどのBlue Apronの食事プランよりも高価ですが、最も高価な2つを除けば.
ブルー エプロン メキシカン スタイルのステーキ ディナーは、食料品を自分で購入する場合、1 食あたりわずか 8.23 ドルです。 これは、Blue Apron の最も安い食事プラン (週 4 回の 4 人前の食事) と一致しています。 中価格帯のプランの 1 つを選択し、送料を含めた場合、Blue Apron が有利になり、食料品を購入する費用よりも高くなりますが、1 食あたり 1 ドルか 2 ドルだけです。 鶏肉のレシピは家庭で作るのに最も安く、食料品店で購入して一から作った場合、1食あたり7ドル未満でした.
ステーキとシーフードのレシピを注文すると、費用対効果が最も高くなります。
3 つのレシピの 1 食あたりのコストを平均すると、1 食あたりのコストは 食料品店で食材を購入した場合、Blue Apron の食事は 8.73 ドル. これは、Blue Apron の最も安い食事プランより約 10 セント高く、Blue Apron の中価格プランよりわずか 7% 高いだけです。 ミールキットの利便性を考えると、確かに価値を感じ始めます。 さらに、ミールキットは知られています 食品廃棄物を減らす これにより、さらに節約できます。
計算方法
ブルーエプロンの食事の作成にかかる費用を確認するために、現在、標準のサブスクリプションに含まれている 3 つの実際のレシピ (魚 1 匹、ステーキ 1 匹、鶏肉 1 匹) の材料の価格を計算しました。 食料品の価格を設定するときは、Target、Fresh Direct、または地元の食料品店から価格を引き出す Instacart の 3 つの食料品小売業者のいずれかから見つけた最も安いバージョンの材料を使用しました。 ブルーエプロンのレシピには必要な材料の量だけが含まれているため、ボトル、瓶、またはバッグの全額ではなく、実際に使用する量でコストを按分しました.
Blue Apron は、どの食材がオーガニックであるかを特定していませんが、このサービスでは、オーガニックの肉や農産物の使用を強調していません。 また、合計を計算するために非有機食料品のオプションを選択しました.
そして、レシピを自分で作るためにここにリストされているものよりも多くを費やす必要があるかどうか疑問に思っているなら、答えはイエスです. ごま油 1 オンスやペピタス 小さじ 2 杯を実際に購入することはできないため、大量に購入して、後で使用できることを期待する必要があります。
この演習では、2 人前のコストを計算しました。 理論的には、「まとめて」購入するため、自宅で食事を作る費用は安くなりますが、2人前から4人前にジャンプしても大きな違いはありません.
私の意見：ブルーエプロンはかなりお得です
ほとんどのレシピは自宅で作るのが必ずしも安くはありませんが、事前に分けられた材料が玄関先に送られ、調理する準備ができているという便利さをすべて考慮すると、ブルーエプロンははるかに良い取引のように見え始めます. 言うまでもなく、あなたは 食品廃棄物 ソースやスパイスブレンドのフルジャーやロールパンの袋を購入して、悪くなる前にそれらを使用することを望んでいないからです. ほとんどの場合、Blue Apron は、食料品を自分で購入するよりも、1 食分あたり 1 ドルか 2 ドル高くなります。 場合によっては、特定のレシピでは、Blue Apron の方が実際には安価です。
Blue Apron のシーフード レシピを活用する
Blue Apron のマス、サーモン、エビなどのシーフード レシピは非常にお得です。
ほとんどのブルーエプロンのレシピは、食料品を自分で購入するよりも少なくともわずかに高価ですが、食料品を自分で購入した場合よりも実際に安いものもあります. これは、サーモン、エビ、マスなどのシーフード料理に特に当てはまります。 食事にもっと魚を追加したい場合、ブルーエプロンは夕食のルーチンを健康的に後押しするものではないかもしれませんが、食料品店やシーフード市場の高騰よりもお金を節約することもできます.
さらにお金を節約するインテリジェンス