きれいなコンロからかどうかはわからないかもしれませんが、そこにはリブアイステーキが焼けるように焼けています。
もう二度とフライパンでベーコンを調理しないと言ったのはわかっています。 オーブンにする — 特に カウンタートップオーブン — の方が簡単かつクリーンで、所要時間はほぼ同じです。 でも、もし私が そうだった たとえば、コンロでベーコンを調理する、 私の新しいお気に入りのステンレスフライパン また 鋳鉄鍋, スプラッターガードの助けがなければ、それはできません。 このシンプルかつ効果的な装置は、ベーコンやステーキなど、油が飛び散ったり生意気な油が飛び散りやすいものを調理するときに、コンロを清潔に保ちます。 レッドソース そして炒め物。
飛沫ガードの概念はまったく新しいものではありませんが、 スプラッタードム ($40 アマゾン) デザインが更新され、より効果的で使いやすくなるいくつかのスマートな機能が追加されました。 つまり、これはおばあちゃんのスプラッターガードではないということです。
フライガード、またはスプラッターガードと呼ばれるものは、フライパンの周りを保護する単なるゴム製の壁です。 脂っこいときは ステーキ または、ベーコンの板が表面に当たってジュージューと音を立て始めても、壁が飛び散りをキャッチしてくれるので、コンロの上の表面はきれいになり、夕食が終わった後の家事が 1 つ減ります。
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とても簡単そうに思えますよね? さて、本当の疑問は、私がスプラッターガードの美しさを発見するのにどうしてそんなに長い時間がかかったのかということです。 調理後に油で汚れたコンロを掃除するために重い鋳鉄の焼き網を持ち上げるのが嫌いな私は、SplatterDomをキッチンの間違いなく主力にしたいと考えています。
SplatterDom は、よりスマートなスプラッター ガードです
お気に入りのフライパンにこのシンプルで食洗機対応の製品を追加すると、後で油で汚れたコンロを掃除する手間が省けます。
飛沫ガードにはいくつかの種類があります。 円錐モデル 上下に開口部があり、カバーはありません。 もあります スクリーン飛沫ガード 見た目はずんぐりしたバドミントンのラケットによく似ていますが、食べ物に触れることができず、持ち上げるとコンロが開いて飛び散ることになり、目的が果たせません。
私がテストして推奨した SplatterDom は、オープントップと取り外し可能な蓋で調整可能です。 オープントップは、調理中に飛び散りガード自体を持ち上げずに鍋の中で食品をひっくり返したり操作したりできるため、気に入りました。 アコーディオンのような調整機能により、作成するものや予想される飛び散りの量に応じて壁を上げたり下げたりできます。 油で野菜を簡単に炒める場合、壁を最も低い設定以上に上げる必要はおそらくありません。 でもベーコンや脂っこいものに関しては リブアイステーキ、あなたはそれらのゴムの壁を全力で欲しくなるでしょう。 上部をカバーすれば、油の飛び散りを完全に抑えられ、台無しにせずに戦利品を楽しむことができます。
オープントップなので、パンからガードを外したり、油がかかるコンロの危険を冒したりせずに、中の食品を操作できます。
SplatterDom には片側に 8 インチの開口部があり、もう一方の側に 10 インチの開口部があるため、フライパンやその他のコンロ調理器具で最も一般的な 2 つのサイズに合わせて裏返すことができます。 ただし、8 インチの蓋は、表面の直径が 10 インチの鍋やフライパンに使用する場合にのみぴったりとフィットします。 SplatterDom は、10 インチおよび 12 インチの鍋に対応する大きなサイズも提供しています。 100%食品グレードのシリコンで作られており、華氏450度までの温度に耐えることができます。
飛沫ガードは機能しますか？
はい、よくわかりました。 SplatterDom を使って、伝統的に面倒なフライパン料理をいくつか調理してみました。 壁を上げるのに必要な高さを決めるのには時間がかかりましたが、コツを掴めば、あらゆる飛沫が範囲内に到達するのを防ぐことができました。 私は食洗機を持っていないので、その後手洗いする必要がまた一つ増えました。 ただし、ビルトイン食器洗い機をお持ちの場合、SplatterDom およびその他のほとんどの飛び散りガードは完全に食器洗い機に対応しています。
スクリーンの飛び散りガードは問題なく機能しますが、SplatteDom よりも掃除が困難です。
SplatterDom は 40 ドルの価値がありますか?
この新しい飛沫ガードは他のものより高価です。 私が試した他のタイプは問題なく動作しましたが、この優れたモデルのために余分な生地をすぐに使いたいと思います。 頑丈に作られており、うまく機能します。 使用中に保持する必要はなく、ぴったりとフィットするカバーによりグリースグレネードから完全に保護されます。 手や食器洗い機で洗うのも簡単で、ベーコンやリブアイをたくさん揚げた後の悲しみを軽減します。
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