火曜日のホワイトハウス 概要を公開しました 2030 年までに飢餓をなくすという計画のほか、健康食品へのアクセスを増やし、2 型糖尿病や高血圧などの病気の原因となる食事の役割を減らします。
戦略は水曜日のホワイトハウスの前に来る 飢餓、栄養、健康に関する会議、これは 50 年以上にわたり、食料安全保障と栄養を目的とした最初で唯一の会議となります。 前回の 1969 年の会議では、学校給食や女性、幼児、子供のための特別栄養補助プログラム (WIC としても知られる) など、大人と子供が食料にアクセスできるようにするプログラムを実行に移すことができました。
いくつか 決められた行動 バイデン政権は、より健康的な食品を利用しやすくするために — 世帯の約10％ 2021 年の食料不安は、栄養補助プログラム (SNAP) の恩恵をより多くの人々に拡大し、子供たちに食料を提供する学校給食と夏季プログラムを拡大することを含みます。
ホワイトハウスによると、夏の間、特に黒人とラテン系の子供たちの間で、食料不安と体重増加の両方が増加します。 連邦法はまた、現在、収監されている一部の人々を含め、低所得者の多くが SNAP 給付金を利用することを禁止しています。 バイデン政権は、議会と協力してこれらの制限を撤廃する予定であると述べた.
ホワイトハウスはまた、消費者が食品を「迅速かつ簡単に」識別できるようにする食品のパッケージ前面ラベルを提案して、人々が何を食べているかについて人々の知識を高めるために、米国の食品パッケージに取り組むと述べた.より栄養価の高いもの。
ホワイトハウスは火曜日の発表で、「これらの複雑な問題に対処するための特効薬はなく、一晩で解決できるものではない」ことを認めました。 現時点では、アメリカの食品プログラムや食品表示システムにどれだけの変更が加えられるかは不明です。そのような変更の多くには議会の行動が必要になるからです。 さらに、食品の品質と栄養に関する研究は進化し続けています (食品の絶え間ないヨーヨー 「良い」脂肪と「悪い」脂肪、たとえば）、政府による追加の「健康」ラベルが、新しい食品科学をリアルタイムで正確に反映できるかどうかは不明です.
明確にラベル付けすることは、不可能ではないにしても困難ですが、 1つの特定の食事 「最も健康的」または「まったく不健康」として、多くの野菜、果物、赤身のタンパク質、脂肪酸を含む食事は身体の健康を促進し、 心臓病のリスクを減らす その他の予防可能な病気。 あるいは、これらの種類の食品を欠いた食事は、砂糖と塩分が多すぎて悪影響を与える可能性があります 健康成果、死を含む。
この記事に含まれる情報は、教育および情報提供のみを目的としており、健康または医学的アドバイスとして意図されたものではありません. 病状や健康上の目的について質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療提供者に相談してください。