継続するインフレ アメリカ人は多くの分野で経費を削減していますが、チップに関してはけちではありません。 あ 新しいレポート 決済会社Toastの調査によると、経済の低迷期でも食事へのチップは安定しており、場合によっては改善さえした。 それでも、チップの多額は州によって異なります。
レストランの価格は 2021 年 7 月から 2022 年 7 月の間に 7.6% 上昇し、 労働統計局のデータによると. しかし、今月発表されたレポートによると、チップの平均額は 10% 近く増加しました。 トーストは、全国の 68,000 を超えるレストラン、カフェ、喫茶店で使用されているタッチレス POS 決済システムの背後にある会社です。
「2019年のパンデミックの直前に比べてチップがわずかに上がっているという証拠がいくつか見られた」とToastの共同創設者で社長のAman NarangはCNETに電子メールで語った.
全体として、2022 年の第 2 四半期の全国のダイナーのチップは、フルサービスのレストランで平均 19.6%、クイックサービスのレストランで 16.9% で、1 年前よりわずかに高くなっています。
通常、対面で食事をする人はより寛大で、テイクアウトやデリバリーの顧客の 14.5% と比較して、平均 19.7% 余分に残します。
Toast はまた、シャットダウンと社会的距離の規制によって最も大きな打撃を受けた着席レストランの全体的な収益が、2022 年の第 2 四半期にようやくパンデミック前のレベルに戻ったことを発見しました。
ただし、すべてのアメリカ人が同じようにチップを渡すわけではありません。 Toast がデータを州別に分類したところ、インディアナ州の食事客が最も寛大で、平均 21% のチップが残っていることがわかりました。
トースト
ウェストバージニア州、オハイオ州、デラウェア州、ケンタッキー州がチップの多い上位 5 州を締めくくり、各州の顧客は 20% 以上のチップを残しています。
平均でわずか17.5%しか残っていない最悪の転倒者は、カリフォルニア人でした。 しかしナラン氏は、カリフォルニア州の最低賃金 14 ドルは、チップを支給された従業員にも適用されると指摘しています。
しかし、心付けはウェイターの給料に基づいた見返りではない、とナランは言った。
「ワシントン州には、チップを支給された従業員に対する最高の最低現金賃金法があります。 [$14.49 an hour] そして、それは私たちのヒントリストで49位にランクされました. [$2.13 an hour] そしてそれは45位にランクされています。」
リストの一番下にあるゴールデン ステートに加わったのは、ワシントン州 (平均で 18.3% のチップ) でした。 フロリダとニューヨーク (どちらも 18.5%); ネバダ、テキサス、ハワイ (すべて 18.8%)。
ナラン氏は、生活費やレストラン税など、多くの要因がチップの金額に影響を与える可能性があると述べました。
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